「今日の給食 なんだろう」1月26日(金曜日)

今月は河原子小学校の給食の献立を紹介します。

1月26日(金曜日)の献立

一口メモ【小松菜】

　今日のスープには、茨城県産の小松菜が入っています。小松菜の生産量は、茨城県が全国第1位です。小松菜はあくが少なく、料理の彩りとして使いやすい野菜です。

　感染症などの病気から体を守るカロテンやビタミンC、おなかの調子をよくする食物せんい、そして、骨を丈夫にするカルシウムが豊富です。寒くなるにつれて、甘みが増しておいしくなります。炒めても煮てもおいしいので、お家で料理に使ってみましょう。

※ご紹介した給食は、南高野調理場Bブロックの小学校(油縄子小・金沢小・河原子小・諏訪小・塙山小・成沢小・大久保小）、中学校（台原中・河原子中・多賀中・大久保中）、日立特別支援学校で提供しました。