「今日の給食 なんだろう」9月11日(月曜日)

9月11日(月曜日)の献立

一口メモ【ごぼう】

ごぼうは、植物の根を食べる根菜類で、おなかの掃除をする食物せんいが多く含まれています。
かみごたえがあり、肉や魚のくさみを取る働きもします。
平安時代に中国から伝わったときは、食べ物ではなく、漢方薬の原料としてつかっていました。
そして、日本で食べやすく改良されて、いろいろな料理に使われているようになりました。

※ご紹介した給食は、北部調理場Bブロックの小学校（助川小・会瀬小・宮田小・滑川小・仲町小・中小路小）、中学校（助川中・平沢中・駒王中・滑川中・日立一高附属中）、中里小中学校で提供しました。