「今日の給食 なんだろう」9月15日(金曜日)

9月15日(金曜日)の献立

一口メモ【クイズ：わかめ】

お店に売っているわかめは緑色ですが、海で採れたばかりのわかめは、黒っぽい茶色をしています。
何をすると緑色になるのでしょうか？

1. 水につける
2. ゆでる
3. 酢に浸す

答えは、「2.ゆでる」です。

熱いお湯に入れると、わかめは鮮やかな緑色に変わります。
わかめには、体の成長に欠かせないカルシウムや、おなかの調子をよくする食物せんいが多く含まれています。

※ご紹介した給食は、北部調理場Bブロックの小学校（助川小・会瀬小・宮田小・滑川小・仲町小・中小路小）、中学校（助川中・平沢中・駒王中・滑川中・日立一高附属中）、中里小中学校で提供しました。