「今日の給食 なんだろう」5月22日(水曜日)

今月は水木小学校の給食の献立を紹介します。

5月22日(水曜日)の献立

一口メモ【納豆】

　給食の納豆は、日立市の納豆屋さんが国産の大豆で作った納豆です。
　作り方を紹介します。まず、大豆をきれいに洗って、水に一日つけておきます。次に、ふくらんだ大豆を蒸し上げて、納豆菌を吹き付けます。そして、決められた温度で発酵させると、納豆になります。作りたての納豆です。

※ご紹介した給食は、南高野調理場Aブロックの小学校(久慈小・水木小・大みか小・大沼小・坂本東小）、中学校（久慈中・坂本中・泉丘中）で提供しました。