「今日の給食 なんだろう」5月20日(月曜日)

今月は水木小学校の給食の献立を紹介します。

5月20日(月曜日)の献立

一口メモ【わかめ】

　わかめの旬は春から夏ですが、乾燥させたり塩をまぶしたりすることで、一年中保存できます。海の中では、茶色っぽい色をしていますが、収穫して、お湯に通すと、鮮やかな緑色に変身します。

　骨や葉を丈夫にするカルシウムや血液のもとになる鉄、肌をきれいにするカロテンなどが含まれています。さらに、おなかの掃除をする食物せんいや、血液の健康を保つ成分、髪の毛を丈夫にする成分も含まれています。

※ご紹介した給食は、南高野調理場Aブロックの小学校(久慈小・水木小・大みか小・大沼小・坂本東小）、中学校（久慈中・坂本中・泉丘中）で提供しました。