「今日の給食 なんだろう」10月10日(火曜日)

10月10日(火曜日)の献立

一口メモ【昆布】

昆布には、うま味成分が多く含まれているので、おいしいだしをとることができます。
また、だしをとるだけでなく、おでん、煮物、漬け物、あえ物などの料理で使われています。
今日の給食では、昆布のうま味で野菜がおいしくいだだける昆布あえを提供しました。

※ご紹介した給食は、北部調理場Bブロックの小学校（助川小・会瀬小・宮田小・滑川小・仲町小・中小路小）、中学校（助川中・平沢中・駒王中・滑川中・日立一高附属中）、中里小中学校で提供しました。