「今日の給食 なんだろう」11月29日(水曜日)

ケーブルテレビJWAYで12月4日(月曜日)から放送する番組もあわせてご覧ください。

11月29日（水曜日）の献立

一口メモ【給食のひみつ〇×クイズ】

調理員さんは、野菜を自分の経験やカンで大きさや形を決めて、切っている。
〇と×、どちらでしょう？

答えは、「×」です。
切り方などは料理に合わせて、おいしさや食べやすさ、煮くずれ、仕上がったときの様子、彩りなどを考えて、事前に栄養士や調理員などで話し合い、当日も野菜の大きさなどを見て決めています。
量が多いので機械で切ることが多いですが、かぶや水菜、にらなどは、調理員さんが包丁で切ります。
切り方も考えて、おいしくなるよう工夫しています。

JWAY番組「コミュニティワイド」で学校給食の様子を放送

ケーブルテレビJWAYで小学校の給食の様子を放送します。
今回放送する学校は、「大久保小学校」です(11月10日撮影)。

放送日程

• 番組名 「コミュニティワイド」(JWAY11ch(日立))
• 放送日 12月4日(月曜日)～12月10日(日曜日)
• 放送時間
  • 月曜日：16時～、21時～
  • 火曜日～金曜日：10時～、14時～、16時～、21時～
  • 土曜日：14時～、16時～、21時～
  • 日曜日：16時～、21時～

こちらも、ぜひ、ご覧ください！

※ご紹介した給食は、北部調理場Bブロックの小学校(助川小・会瀬小・宮田小・滑川小・仲町小・中小路小）、中学校（助川中・平沢中・駒王中・滑川中・日立一高附属中）、中里小中学校で提供しました。