「今日の給食 なんだろう」3月15日(金曜日)

今月は成沢小学校の給食の献立を紹介します。

3月15日（金曜日）の献立

一口メモ【たまねぎ】

　たまねぎを炒めると、あめ色になり甘さが出てきます。これは、炒めると水分が蒸発し、たまねぎに含まれているブドウ糖、果糖などの糖が甘味を増すからです。

　今日のビーフシチューもおいしく仕上げるために、調理員さんたちが時間をかけて炒めてくれています。

※ご紹介した給食は、南高野調理場Bブロックの小学校(油縄子小・金沢小・河原子小・諏訪小・塙山小・成沢小、大久保小）、中学校（台原中・河原子中・多賀中、大久保中）で提供しました。