今日の給食「茂宮白菜のすき焼き」12月13日(水曜日)

市では給食に、茨城県産や日立市産の食材を使うように取り組んでいます。今日の給食では、茂宮白菜をつかった「茂宮白菜のすき焼き」を提供しました。

茂宮白菜のすき焼き 12月13日（水曜日）

一口メモ【茂宮白菜】

茂宮白菜は、久慈川と茂宮川の間の栄養豊富な土地で育った、おいしい白菜です。
茂宮かぼちゃを栽培した後の同じ畑で作られることが多いです。
肉厚でみずみずしく、甘みがあり、芯の部分のスジが細く、やわらかいのが特長です。
今日の給食は、日立市の特産品「茂宮白菜」を使ったすき焼きを提供しました。

※ご紹介した給食は、南高野調理場Bブロックの小学校（大久保小・河原子小・成沢小・諏訪小・金沢小・塙山小・油縄子小・特別支援学校）、中学校（多賀中・大久保中・河原子中・台原中・特別支援学校）で提供しました。