「ひたち食品ロス削減パートナー制度」協力店を募集しています！
食品ロス削減に取り組んでいる飲食店などを募集しています。
日立市では、循環型社会の形成に向け、一般廃棄物の排出抑制と食品資源の有効活用を推進するため、令和3年10月から「ひたち食品ロス削減パートナー制度」を開始し、協力店を随時募集しています。
食品ロスの削減に取り組んでいる市内の飲食店などに登録いただき、市ホームページやInstagramなどでご紹介させていただきます。
また、市では県と連携し、食品ロス削減に取り組みます。（※県事業「いばらき食べきり協力店」への登録申請が同時にできます。）
ぜひ、ご協力をよろしくお願いします。
概要
対象となる店舗
市内で営業している飲食店、宿泊施設（ホテル・旅館）など
登録要件
次の取組項目のうち1つ以上の取組を実践する店舗
| 取組内容 | 事例 |
|---|---|
| 1 食品ロス削減の普及啓発活動 | 宴会時の「3010運動」の実践や適量注文の呼びかけ |
| 2 メニューの工夫 | ハーフサイズや小盛メニューの設定、食事の進み具合に応じた料理の提供等 |
| 3 残した料理の持ち帰り | 持ち帰り容器の常備、持ち帰り可能なメニューの設定等 |
| 4 上記以外で食材のロスや食べ残しを削減する工夫 | 店舗独自の食品ロスの削減の取組など |
協力店の店舗内に掲示いただく物
- ひたち食品ロスパートナー制度協力店登録証
- オリジナルステッカー
登録方法
1. 登録申請フォームから申請される方
- 下記の入力フォームに必要事項を入力した後、「確認画面に進む」ボタンを押してください。
（途中まで入力した内容を一時保存したい場合は、「入力内容を一時保存する」ボタンを押してください。） - 入力内容を確認して「送信」ボタンを押してください。
2. 登録申請書で申請される方
登録申請書に必要事項を記入の上、資源循環推進課へEメール、ファクス、郵送又は持参により提出してください。
「ひたち食品ロス削減パートナー制度登録申請書（様式1）」は申請書等欄をご覧ください。
なお、登録いただいた店舗には、後日登録証、オリジナルステッカーをお渡しいたします。
その他
登録後、取組内容の変更や店舗の廃止等により取組を中止するときは、登録（変更・中止）届出書を資源循環推進課に提出してください。
協力店に登録すると
- 市のホームページやInstagramでお店をPRします！
- 県事業「いばらき食べきり協力店」にも登録することができます！
- 環境に優しいお店としてのイメージアップが図れます！
- 食べ残しを減らすことで、生ごみの処理経費が削減できます！
協力店一覧
| 店舗名称 | 種別（ジャンル） | 店舗所在地 | 取組内容 |
|---|---|---|---|
| あぷろうち | 飲食店 | 日立市日高町1-3-2 |
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| アグリキッチンもぐもぐ | 飲食店 | 日立市東滑川町5-1-3 (シーマークスクエア内) |
|
| 定食・居酒屋 千石家 |
飲食店 | 日立市千石町1-3-9 |
|
| ホテル天地閣 | 宿泊施設 | 日立市旭町2-6-13 |
|
| SEA BiRDS CAFE | 飲食店 | 日立市旭町1-3-20 |
|
| らーめん酒場 田島屋 |
飲食店 | 日立市平和町1-18-1 |
|
|
蕎麦処まち庵 |
飲食店 | 日立市幸町1-1-3-3 |
|
| 季の味 汐路 | 飲食店 | 日立市東町1-24-12 |
|
| カフェ・ ヌーヴォー |
飲食店 | 日立市弁天町1-3-11 （角記念市民ギャラリー内） |
|
| CAFE LA VITA |
飲食店 | 日立市末広町3-20-11 |
|
| 元気café すけがわ |
飲食店 | 日立市助川町1-4-10 |
|
| 元気café くじはま |
飲食店 | 日立市久慈町2-13-21 |
|
| いこいのひろば 元気カフェ べんてん |
飲食店 | 日立市弁天町1-1-18 |
|
| 元気café あゆかわ |
飲食店 | 日立市鮎川町1-1-10 |
|
| 久慈サンピア 日立 |
宿泊施設 | 日立市みなと町6-1 |
|
| レストラン 「彩海」 |
飲食店 | 日立市みなと町6-1 |
|
|
Nico |
飲食店 | 日立市幸町1-15-9-1F |
|
| 中華房 威風 | 飲食店 | 日立市鹿島町1-11-16 大高ビル1階 |
|
| 中華料理 桃苑 |
飲食店 | 日立市鹿島町1-7-10 |
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| とんかつ とん | 飲食店 | 日立市鮎川町2-2-3 |
|
| 麺家 ふくふく | 飲食店 | 日立市川尻町3-24-10 |
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| まぜめん91 | 飲食店 | 日立市神峰町1-2-19 |
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|
GURUNAVI FOODHALL WYEヒタチエ |
飲食店 |
日立市幸町1-16-1 ヒタチエ2F |
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|
揚げたて とび天 |
飲食店 |
日立市幸町1-16-1 ヒタチエ2F |
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| すぎのや本陣 日立久慈浜店 |
飲食店 | 日立市みなと町1-5 | ・商品内容容量の事前説明 ・ハーフサイズメニューの提供 ・持ち帰り容器を常備 ・お役様に応じてお好みの量への変更 |
| グルービー 日立店 |
飲食店 | 日立市田尻町4-6-39 | ・食べきれなかった料理の持ち帰りを案内 ・持ち帰り容器の提供 |
| グルービー 大みか店 |
飲食店 | 日立市水木町2-15-48 | ・食べきれなかった料理の持ち帰りを案内 ・持ち帰り容器の提供 |
| 炭火焼あぐら |
飲食店 |
日立市大みか町1-7-17 コーポやわら1F |
・食べきれなかった料理の持ち帰りを案内 ・持ち帰り容器の提供 |
| かっこちゃん家 | 飲食店 | 日立市大みか町4-23-14 | ・ハーフサイズメニューの提供 ・持ち帰り容器の提供 |
|
韓国居酒屋 釜山 |
飲食店 | 日立市弁天町1-22-7 | ・適量注文の呼びかけ ・注文を受けてからの調理による作り置きの削減 ・お客様に食べられない食材等についての確認 ・持ち帰り容器の提供 |
| お弁当 遊心 | 飲食店 | 日立市助川町2-9-9 | ・適量注文の呼びかけ ・注文を受けてからの調理による作り置きの削減 ・お客様に食べられない食材等についての確認 ・少量パックでの販売 |
申請書等
関連情報
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このページに関するお問い合わせ
生活環境部 資源循環推進課
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代表電話番号：0294-22-3111（内線：547、569、751）
IP電話番号 ：050-5528-5068
ファクス番号：0294-24-5301
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