給食レシピ「イタリアンサラダ」10月8日(木曜日)

今月は十王小学校の給食の献立を紹介します。

ケーブルテレビJWAYで10月1日（木曜日）から放送している「給食だいすき」もあわせてご覧ください。

給食レシピ「イタリアンサラダ」10月8日(木曜日)

給食の献立の中から、おすすめのレシピを紹介します。

今回は、「イタリアンサラダ」のレシピを紹介します。

材料　4人分

• とりささみのオイル漬け・・・・・・・・20g
• キャベツ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100g
• ブロッコリー・・・・・・・・・・・・・・・・・・40g
• にんじん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・30g
• ホールコーン缶・・・・・・・・・・・・・・・・30g

※A（ドレッシング）

• 食塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2/3
• 黒こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
• サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
• 酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
• ガーリックパウダー・・・・・・・・・・・・・少々
• 砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
• 乾燥バジル・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

作り方

1. ブロッコリーは、小房に分け茹でて冷ます。

2. キャベツとにんじんは千切りにする。

3. コーン缶は水気を切っておく。

4. 「A」を合わせてドレッシングを作る。

5. ドレッシングと、とりのささみのオイル漬け、1・2・3を混ぜ合わせて完成。

　※鶏ささみのオイル漬けの代わりに、ツナ缶でも可。

　※調味料はお好みに合わせて調整してください。

一口メモ【わたしはだれでしょう？】

【クイズ】

　ヒントは3つです。

　（1）手で皮をむいて食べる果物です。

　（2）長さは20センチくらいで少し曲がっています。

　（3）皮は黄色で、中は薄いクリーム色をしています。

 

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　答えは、「バナナ」です。

　バナナはエネルギーのもとになる他 、食物せんいが豊富でおなかの調子を整える働きがあります。

　バナナをしばらく置いておくと、「シュガースポット」と呼ばれる茶色の点々が出てきますが、これはバナナが甘くなったことを知らせるサインです。

JWAY番組「給食だいすき」で学校給食の様子を放送

ケーブルテレビJWAYで小学校の給食の様子を放送します。
今回放送する学校は「十王小学校と中里小中学校」（9月撮影）です。

放送日程

〇番組名　「給食だいすき」(JWAY11ch(日立)）

〇放送日　10月1日(木曜日)～10月31日(土曜日)

〇放送時間

・月～金曜日

　10時45分～11時00分、12時45分～13時00分、20時45分～21時00分

・土曜日

　10時45分～11時00分、12時45分～13時00分

・日曜日

　10時45分～11時00分

こちらも、ぜひご覧ください！

※今回ご紹介した給食は、北部調理場Aブロックの小学校(田尻小・日高小・豊浦小・十王小）、中学校（日高中・豊浦中・十王中）で提供しました。