「今日の給食 なんだろう」6月24日(月曜日)

今月は大みか小学校の給食の献立を紹介します。

 

6月24日(月曜日)の献立

一口メモ【かつお節】

　かつお節は、生のかつおをよくゆでて、けむりの中で何度も乾燥させて作ります。カチカチに乾燥させるので、できあがるまでに5～6か月かかります。削りたてのかつお節は味もよく、香りもまろやかでうま味たっぷりです。

　今日は、もやし、にんじん、ほうれん草とかつお節を一緒にあえたおかかあえです。

※ご紹介した給食は、南高野調理場Aブロックの小学校(久慈小・水木小・大みか小・大沼小・坂本東小）、中学校（久慈中・坂本中・泉丘中）で提供しました。